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15ème édition du salon international VINEXPO

A l’occasion de la 15ème édition du salon international VINEXPO, l’AAPrA organise « l’espace Bordeaux-Aquitaine », bien situé entre l’entrée E et l’entrée F du Hall 2 du parc des expositions de Bordeaux-Lac. 65 exposants sur 600 m² présenteront un panel des vins aquitains sous une même bannière. 15ème édition du salon international VINEXPO

L’espace « Dégustation libre-Free Tasting » mis en place par l’AAPrA 2 PQ 25

Ouvert à tous les visiteurs de Vinexpo, qui auront un accès libres à cet espace pour déguster en toute tranquillité, prés de 200 références des exposants Aquitains de tout le salon. L’offre sera diversifiée en provenance des producteurs, négociants et coopératives. L’accueil y sera assuré par des élèves de l’IPC Vins & Spiritueux de Bordeaux.

La nouvelle Appellation d’Origine Contrôlée : Côtes de Bordeaux.

Après 2 ans de pourparlers, le cahier des charges de la nouvelle Appellation d’Origine Contrôlée Côtes de Bordeaux a été approuvée le 9 mars 2009. La nouvelle Union des Côtes de Bordeaux sera présente, stand 2 NP 38.5, pour informer sur l’aboutissement de ce projet fédérateur qui prend sa source il y a de nombreuses années. Elle sera entourée de 10 producteurs des Côtes de Bordeaux.

Pour la première année depuis sa création, l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc sera présente à Vinexpo, stand 2 PQ 35. Rappelons que l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc est le syndicat en charge de la défense et de la promotion des Crus Bourgeois du Médoc en France et à l’étranger. L’Alliance accueillera sur son stand les professionnels et les journalistes intéressés par son projet de « reconnaissance Cru Bourgeois ». Novateur, ce projet distinguera tous les crus présents sur les 8 AOC du Médoc (Médoc, Haut-Médoc, Moulis, Listrac-Médoc, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe) et qui se réfèrent à un cahier des charges dont le respect des critères est vérifié par un organisme indépendant.

Le CIVRB, Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac, stand 2 NP 20.3, assurera la promotion de toutes les appellations des Vins de Bergerac, soutenu en cela par la présence de 16 viticulteurs.

- Recettes par temps de préparation



Mots clés

Poisson - Viande - Poulet - Lapin - Citron - Foie gras - Canard - Pomme de terre - Carotte - Courgette - Pomme - Poivron - Pizza - Quiche - Tourte - Couscous - Soupe - Pâtes - Sauce tomate - Fromage - Ras el hanout - Cumin - Coriandre - Persil - Basilic - Thym - Piment - Clafoutis - Crumble - Tarte -


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