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Recette Accras de crevettes - Cuisine du monde

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Univers recettes - Plat - Cuisine antillaise

Pays : Antilles

- Temps de préparation : 00H35
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Plat non végétarienne


Ingrédients

  • 200 g de queues crevettes décortiquées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment
  • 2 citrons verts
  • Sel
  • Poivre

Préparation
Accras de crevettes

Préparez la pâte à accras à l'avance.
Faire mariner les queues crevettes dans le jus des deux citrons verts, le sel, le poivre, l'ail et le piment fichés pendant 30 minutes environ.
Les égoutter, les incorporer à la pâte à acras et les cuire à l'huile bien chaude.



Remarque :

Vous pouvez arroser le tout avec du jus de citron.

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