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Recette Accras de morue - Cuisine du monde

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Univers recettes - Plat - Cuisine antillaise

Pays : Antilles

- Temps de préparation : 00H35
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Plat non végétarienne


Ingrédients

  • 200 g de Morue
  • pâte à accras

Préparation
Accras de morue

Préparer la pâte à acras à l'avance.
Faire tremper la morue dans l'eau froide quelques heures afin de la désaler. Puis la faire bouillir 30 minutes.
Laisser la refroidir, puis en retirer la peau et les arêtes.
Emiettez la et l'incorporer à votre pâte juste avant de faire cuire les acras



Remarque :

Arroser le tout avec du jus de citron.

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Mots clés

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