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Recette Méli Mélo de fruits exotiques - Cuisine du monde

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Univers recettes - Dessert - Cuisine antillaise

Pays : Antilles

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H10
- Quantité : Pour 8 personnes
- Type : Dessert végétarienne


Ingrédients

  • 3 bananes
  • 1 papaye
  • 1 ananas
  • 1 pastèque
  • 1 orange
  • 1 noix de coco
  • 15 letchis
  • 100 g de sucre
  • 5 cl de rhum
  • 1 verre d’eau
  • 1 gousse de vanille

Préparation
Méli Mélo de fruits exotiques

Ouvrir la noix de coco en deux et garder l’écorce pour servir la salade de fruits. Couper tous les fruits en petits dés.
Faire un sirop léger : dans une casserole mettre le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et un verre d’eau, puis faire
bouillir.
Laisser refroidir.
Verser le sirop sur les fruits et ajouter le rhum et bien mélanger.



Remarque :

Servir frais

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Mots clés

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