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Recette Brochettes de dinde marinées - Cuisine du monde

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Univers recettes - Plat - Cuisine française

Pays : France

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H12
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Plat non végétarienne


Ingrédients

  • 400 g filets de dinde
  • 1 poivron rouge
  • 2 courgettes
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de basilic haché
  • 1 gousse d'ail haché
  • sel
  • poivre

Préparation
Brochettes de dinde marinées

Préparez la marinade : dans un bol, mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez. Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm. Détaillez la courgette en lanières pour entourer chaque morceau de viande. Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante. Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron. Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min. Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes. Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé



Remarque :

vous pouvez bien évidemment cuire ces brochettes au barbecue

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Mots clés

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