FORUM - CONTACT

Recette Paupiettes de dinde aux courgettes et poivrons - Cuisine du monde

Recettes de cuisine sur facebook Recettes de cuisine sur twitter Ajouter aux favoris Google

Univers recettes - Plat - Cuisine française

Pays : France

- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H30
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Plat non végétarienne


Ingrédients

  • 4 belles escalopes de dinde
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 courgettes
  • 1 c. à café d'huile de colza
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • sel

Préparation
Paupiettes de dinde aux courgettes et poivrons

Préchauffez le four th.6 (180°C). Nettoyez les poivrons et coupez-les en deux, enlevez la tige et les pépins. Coupez les moitiés de poivron en fines tranches. Nettoyez les courgettes et coupez-les de la même manière en fines lamelles. Rincez les escalopes sous l’eau froide, séchez-les puis assaisonnez-les de sel des 2 côtés. Déposez ensuite les escalopes à plat, puis ajoutez dessus les lamelles de poivron et de courgette. Roulez ensuite les escalopes et attachez-les à l’aide de fil de cuisine afin qu’elles restent sous forme de petits rouleaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer les paupiettes. Versez le bouillon de légumes dessus puis faites cuire au four pendant 20 min. Pendant la cuisson, retournez les paupiettes et arrosez-les avec le jus. Sortez les rouleaux du four et enlevez les fils de cuisine. Assaisonnez la sauce de sel et de poudre de gingembre. Déposez les paupiettes dans le plat de service et arrosez-les avec la sauce avant de servir



Remarque :

Servez avec du riz parfumé

Autres recettes de cuisine française

- Artichauts aux crevettes roses
- Artichauts à la niçoise
- Asperges en nid de saumon
- Asperges vertes au paprika
- Aubergines au fromage
- Aubergines farcies
- Avocats farcis au maïs
- Bananes en peau d’argent
- Barquettes au crabe
- Barquettes aux fruits de mer
- Barquettes aux Å“ufs bouillis et au saumon
- Barquettes d’œufs
- Beignets de pommes
- Beurre de truite fumée
- Biscuits au chocolat noir
- Blinis au maïs et poivron
- Boeuf aux patates dans mijoteuse
- Boeuf mariné au vinaigre
- Bouchées aux crevettes
- Bouchées d’épinards et fromage de brebis
- Bouchées thon olives
- Boulettes d’agneau à la menthe
- Brioche roulée aux raisins

- Recettes par temps de préparation



Mots clés

Poisson - Viande - Poulet - Lapin - Citron - Foie gras - Canard - Pomme de terre - Carotte - Courgette - Pomme - Poivron - Pizza - Quiche - Tourte - Couscous - Soupe - Pâtes - Sauce tomate - Fromage - Ras el hanout - Cumin - Coriandre - Persil - Basilic - Thym - Piment - Clafoutis - Crumble - Tarte -


| 1 produit acheté = 1 offert | Accessoires | Apéritif | Cadeau | Cuisine écolo et bio | Cuisine de pâques | Cuisine de printemps | Cuisine Ecolo | Cuisine Pro | Cuisson | Découpe | Electroménager | Epicerie | Festival des remises | Idées Cadeaux | Informations et Conseils | La cuisson | La découpe | La table | Les marques | Livres | Livres de recettes | Maison | Meilleures ventes | Nouveautés | Offres Fête des Mères | Pains et brioches | Pâtisserie | Promo | Promos | Promos de Noël | Promos fête des mères | Promotions | Promotions par section | S'organiser | SOLDES | Table | TOP VENTES | Univers Cuisine | Ventes flash |