FORUM - CONTACT

Recette Panna cotta aux abricots - Cuisine du monde

Recettes de cuisine sur facebook Recettes de cuisine sur twitter Ajouter aux favoris Google

Univers recettes - Dessert - Cuisine italienne

Pays : Italie

- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H03
- Quantité : Pour 6 personnes
- Type : Dessert non végétarienne


Ingrédients

  • 8 abricots
  • , 50 cl de lait entier
  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 120 g de sucre glace
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille
  • /2 c. à c. d'extrait d'amande amère

Préparation
Panna cotta aux abricots

Mettez les feuilles de gélatine à ramollit dans de l'eau froide. Versez le lait, la crème fraîche et le sucre glace dans une casserole. Portez à ébullition en fouettant le mélange.
Retirez du eu et ajoutez la gélatine égouttée. Mélangez de façon homogène, incorporez l'extrait de vanille et l'extrait d'amande amère.
Filtrez cette crème au travers d'un tamis fin. Rincez soigneusement les abricots, réservez-en deux et découpez les autres en petits dés.
Ajoutez les dés d'abricots dans la crème et répartissez-la dans 6 coupelles. Après refroidissement, réservez 4 h au réfrigérateur.
Au moment de servir, détaillez les abricots restants en fines lamelles. Disposez-les sur le dessus des crèmes



Remarque :

Servez très frais

Autres recettes de cuisine italienne

- Cake au thon, poivron et origan
- Cannelloni
- Cannelloni aux olives et à la tomate
- Caponata
- Carpaccio de thon et mousse au basilic
- Croquettes de pommes de terre au parmesan
- Crostinis au poivron
- Glace au moka et aux raisins secs
- Gnocchetti aux trois fromages
- Gnocchis à la sauce tomates
- Les lazagnes à la viande hachée
- Lumaconi au boudin et aux pommes
- Macaroni aux deux fromages
- Minestrone
- Nouilles à la florentine
- Nouilles tricolores
- Osso Bucco
- Panna cotta aux abricots
- Pappardelle à la sauce bolognaise et aux légumes
- Pesto alla Genovese
- Pizza au thon
- Pizza aux herbes
- Riccioli aux oeufs à la sauce aux légumes

- Recettes par temps de préparation



Mots clés

Poisson - Viande - Poulet - Lapin - Citron - Foie gras - Canard - Pomme de terre - Carotte - Courgette - Pomme - Poivron - Pizza - Quiche - Tourte - Couscous - Soupe - Pâtes - Sauce tomate - Fromage - Ras el hanout - Cumin - Coriandre - Persil - Basilic - Thym - Piment - Clafoutis - Crumble - Tarte -


| 1 produit acheté = 1 offert | Accessoires | Apéritif | Art de la table | Boisson & Apéritif | Cadeau | Cuisine écolo et bio | Cuisine de pâques | Cuisine de printemps | Cuisine Ecolo | Cuisine Pro | Cuisson | Découpe | Electroménager | Epicerie | Festival des remises | Idées Cadeaux | Informations et Conseils | La cuisson | La découpe | La table | Les marques | Livres | Livres de recettes | Maison | Maison Pratique | Meilleures ventes | Nouveautés | Offres Fête des Mères | Pains et brioches | Pâtisserie | Promo | Promos | Promos de Noël | Promos fête des mères | Promotions | Promotions par section | S'organiser | SOLDES | Table | TOP VENTES | Univers Cuisine | Ventes flash |