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Recette Beignets au fromage - Cuisine du monde

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Univers recettes - Entrée - Cuisine algérienne

Pays : Algérie

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H15
- Quantité : Pour 5 personnes
- Type : Entrée non végétarienne


Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 500 g de farine
  • 4 dl d’eau
  • 1 dl d'huile
  • cuil. à café de sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • 4 blancs d'oeufs
  • 150 g de fromage râpé

Préparation
Beignets au fromage

Préparez la pâte à beignets : dans une terrine, versez la farine en fontaine. Au centre, versez l’eau, l'huile, les jaunes d'oeufs et les épices et mélangez progressivement tous ces ingrédients. Incorporez en dernier lieu les blancs d'oeufs battus en neige ferme et le fromage râpé. Enrobez de cette pâte les languettes de gruyère et faites-les dorer dans la friture bien chaude



Remarque :

Servir chaud

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Mots clés

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