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Recette Boulettes de viande en papillotes - Cuisine du monde
Univers recettes - Entrée - Cuisine algérienne
Pays : Algérie
- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Entrée non végétarienne
Ingrédients
- 1 cuil. à café de thym
- 1 oeuf
- chapelure
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- laurier en poudre
- poivre et sel
- fromage râpé
- 1 cuil. à soupe d'huile
- beurre
Préparation
Assaisonnez le hachis et mélangez-y l'oeuf, le thym, le laurier en poudre, I'oignon et l'ail ciselés. Formez de petites boulettes et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Fermez le papier. Faites cuire les boulettes pendant 20 minutes au four chaud (220°C). Ouvrez les boulettes et couronnez-les d'une noix de beurre et d'un peu de fromage râpé. Faites-les dorer légèrement sous le gril
Remarque :
Servez avec des pommes de terre nature
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