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Recette Boulettes de viande en papillotes - Cuisine du monde

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Univers recettes - Entrée - Cuisine algérienne

Pays : Algérie

- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Entrée non végétarienne


Ingrédients

  • 1 cuil. à café de thym
  • 1 oeuf
  • chapelure
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • laurier en poudre
  • poivre et sel
  • fromage râpé
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • beurre

Préparation
Boulettes de viande en papillotes

Assaisonnez le hachis et mélangez-y l'oeuf, le thym, le laurier en poudre, I'oignon et l'ail ciselés. Formez de petites boulettes et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Fermez le papier. Faites cuire les boulettes pendant 20 minutes au four chaud (220°C). Ouvrez les boulettes et couronnez-les d'une noix de beurre et d'un peu de fromage râpé. Faites-les dorer légèrement sous le gril



Remarque :

Servez avec des pommes de terre nature

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Mots clés

Poisson - Viande - Poulet - Lapin - Citron - Foie gras - Canard - Pomme de terre - Carotte - Courgette - Pomme - Poivron - Pizza - Quiche - Tourte - Couscous - Soupe - Pâtes - Sauce tomate - Fromage - Ras el hanout - Cumin - Coriandre - Persil - Basilic - Thym - Piment - Clafoutis - Crumble - Tarte -


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