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Recette Calamars frits - Cuisine du monde

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Univers recettes - Entrée - Cuisine française

Pays : France

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H10
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Entrée non végétarienne


Ingrédients

  • 500 g de petits calamars (surgelés)
  • farine
  • huile d’olive
  • 1 oeuf
  • sel

Préparation
Calamars frits

Lavez les calamars dans beaucoup d’eau pour qu'ils décongèlent bien. Coupez en rondelles, salez et poivrez. Préparez deux assiettes, l'une contenant un peu de farine, l'autre un oeuf battu. Passez les calamars dans la farine, puis dans l’oeuf battu, pour finir par la farine. Faites frire dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés



Remarque :

Servir encore brûlants

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