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Recette Cake chocolat et bananes caramélisées - Cuisine du monde

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Univers recettes - Cake - Cuisine française

Pays : France

- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H45
- Quantité : Pour 6 personnes
- Type : Cake végétarienne


Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 150 g de chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 2 bananes

Préparation
Cake chocolat et bananes caramélisées

Préparation des ingrédients : couper le chocolat en pépites ; préchauffage du four à 180°C ou thermostat 6. Caramélisation des bananes : couper les bananes en rondelles relativement épaisses, les faire dorer à la poêle avec une noisette de beurre, puis ajouter le sachet de sucre vanillé pour caraméliser.  Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter le beurre fondu, bien mélanger et incorporer la farine tamisée et la levure.Mettre les pépites de chocolat, mélanger et incorporer les bananes sans trop mélanger.  Verser dans le moule à cake puis mettre au four 45 minutes ; vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau



Remarque :

L'odeur de ce cake est très alléchante mais il vaut mieux attendre qu'il refroidisse pour le démouler si présentation correcte exigée

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