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Recette Féroce d’avocats - Cuisine du monde

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Univers recettes - Entrée - Cuisine antillaise

Pays : Antilles

- Temps de préparation : 00H25
- Temps de cuisson : 00H15
- Quantité : Pour 4 personnes
- Type : Entrée non végétarienne


Ingrédients

  • Deux avocats
  • 100g de farine de manioc
  • 200g de morue dessalée
  • 1 Oignon
  • Cive
  • Ail
  • Piment
  • Huile
  • Vinaigre

Préparation
Féroce d’avocats

Griller la morue, l’émietter, la mélanger à la farine et à la chair d’avocat préalablement écrasée.
Mélanger le tout en arrosant d’huile et de vinaigre.
Assaisonner selon votre gout.
Servir en forme de boulettes.



Remarque :

Il n’est pas indispensable de faire griller la morue

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Mots clés

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