Recette Les lazagnes à la viande hachée - Cuisine du monde

Univers recettes - Plat - Cuisine italienne

Pays : Italie

- Temps de préparation : 00H30
- Temps de cuisson : 00H45
- Quantité : Pour 4 à 5 personnes
- Type : Plat non végétarienne

Ingrédients

Feuilles de lazagnes
300g de viande hachée
1 oignon râpé
4 tomates râpées
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
3 cuillères à soupe d’huile
2 gousses d’ail râpées
Thym, laurier
Poivre noir, sel
1 boite de crème fraiche
Gruyère râpé

Préparation

Faire revenir l’oignon, l’ail, l’huile, le thym et le laurier, ajouter la tomate et le concentré de tomate, le poivre et le sel.

Verser un verre d’eau et laisser mijoter un peu, puis ajouter la viande hachée et laisser cuire.

Ajouter 2 verres d’eau et laisser bouillir pendant 10mn.

Dans un plat carré, mettre une couche de sauce tomate, disposer les feuilles de lasagnes, mettre une autre couche de sauce tomate, par-dessus, une couche de crème fraiche, saupoudrer de gruyère râpé puis mettre une autre couche de lasagnes et ainsi de suite jusqu’à superposer 3couches.

Couvrir avec la sauce tomate puis enfourner pendant 15 à 20mn.

Remarque :

Si vous aimez les plats gratinés, terminer en parsemant de fromage râpe.