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Recette Salade de pommes de terre - Cuisine du monde

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Univers recettes - Salade - Cuisine marocaine

Pays : Maroc

- Temps de préparation : 00H10
- Temps de cuisson : 00H15
- Quantité : Pour 2 personnes
- Type : Salade végétarienne


Ingrédients

  • 250 g de pommes de terre
  • Sel
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • ¼ de cuillère à café de poivre blanc
  • 1 cuillère à soupe de persil finement haché
  • 1 cuillère à soupe d’oignon coupé en petits dés

Préparation
Salade de pommes de terre

Laver et pocher les pommes de terre dans de l’eau salée. Les éplucher et les découper grossièrement en cubes.

Préparer la sauce : mélanger la moutarde, l’huile, le vinaigre, le poivre blanc, le persil et l’oignon. Fouetter bien pour obtenir une sauce consistante.

Dresser les morceaux de pommes de terre sur un plat de présentation et arroser avec la sauce.



Remarque :

Cette salade se consomme froide.

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Mots clés

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