-
Cuisine française
- Cuisine algérienne
- Cuisine marocaine
- Cuisine espagnole
- Cuisine jordanienne
- Cuisine américaine
- Cuisine libanaise
- Cuisine brésilienne
- Cuisine chinoise
- Cuisine anglaise
- Cuisine grecque
- Cuisine italienne
- Cuisine indienne
- Cuisine japonaise
- Cuisine vietnamienne
- Cuisine antillaise
- Cuisine mexicaine
- Cuisine hollandaise
- Cuisine canadienne
- Cuisine turque
- Cuisine russe
- Cuisine tunisienne
- Cuisine syrienne
- Cuisine êgyptienne
- Cuisine Thaïlandaise
- Cuisine Roumaine
- Cuisine Mexiquaine
- Cuisine sénégalaise
- Cuisine algérienne
- Cuisine marocaine
- Cuisine espagnole
- Cuisine jordanienne
- Cuisine américaine
- Cuisine libanaise
- Cuisine brésilienne
- Cuisine chinoise
- Cuisine anglaise
- Cuisine grecque
- Cuisine italienne
- Cuisine indienne
- Cuisine japonaise
- Cuisine vietnamienne
- Cuisine antillaise
- Cuisine mexicaine
- Cuisine hollandaise
- Cuisine canadienne
- Cuisine turque
- Cuisine russe
- Cuisine tunisienne
- Cuisine syrienne
- Cuisine êgyptienne
- Cuisine Thaïlandaise
- Cuisine Roumaine
- Cuisine Mexiquaine
- Cuisine sénégalaise
Recette Ethaka appam (petits beignets de bananes frites) - Cuisine du monde
Univers recettes - Dessert - Cuisine indienne
Pays : Inde
- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H10
- Quantité : Pour 5 à 6 personnes
- Type : Dessert végétarienne
Ingrédients
- 4 bananes mûres
- 1 tasse de farine
- ¼ d’une cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 tasses d’huile de coco
- 1 tasse d’eau
Préparation
Mélanger la farine avec le sel, le sucre, l’eau pour faire une pâte.
Eplucher les bananes et les couper en fins morceaux.
Chauffer l’huile dans une poêle à fon épais.
Tremper les tranches de bananes dans la pate. Faire frire jusqu’à ce que le beignet soit bien doré.
Mettre dans un plat et servir.
Remarque :
Vous pouvez faire fondre un peu de chocolat noir et en enduire les beignets.
Autres recettes de cuisine indienne
- Aatirachi mappas (curry de mouton)- Biryani
- Blancs de poulet au curry et à l’ananas
- Brochettes d’agneau à l’indienne
- Cheera curry (epinards au lait de coco)
- Chemmeen curry (crevette au coco moulu)
- Chemmeen masala (masala de crevettes)
- Curry de poulet
- Emincé d’agneau aux épices
- Ethaka appam (petits beignets de bananes frites)
- Filet de veau à l’indienne
- Idiyappam (nouilles de riz à la vapeur)
- Irachi achar (lÂ’achar de bÂœuf)
- Irachi shtew (le stew de viande)
- Kozhy curry (poulet en sauce)
- Kozhy masala (poulet à la sauce épicée)
- Kozhy thenga varutharachathu (poulet à la sauce de coco frit)
- Kozhy varuthathu (poulet à la friteuse)
- Mathi curry (curry de sardines à la mangue)
- Mattirachi peralan (bœuf à la sauce épicée)
- Meen achar (pickles de poisson)
- Meen curry (poisson à la sauce rouge)
- Meen mappas (poisson en sauce)
