- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 5 à 6 personnes
- Type : Gâteau végétarienne
Pour la décoration :

Mixez les noix et ajoutez la gomme arabique, la levure, le beurre, deux jaunes d’œufs (réservez les blancs), un œuf, le sucre glace, l’eau de fleur d’oranger, la farine et le zeste de citron.
Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, confectionnez des boulettes.
Une fois sorties du four, enrobez le dessus de sucre glace.
On peut se passer du glaçage ce qui fera ressortir la saveur des noix.
