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Recette Cake aux anchois - Cuisine du monde

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Univers recettes - Cake - Cuisine algérienne

Pays : Algérie

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H45
- Quantité : Pour 10 personnes
- Type : Cake non végétarienne


Ingrédients

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 120g de beurre
  • 1 verre de lait
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 6 filets d’anchois
  • olives dénoyautées
  • 3 branches de thym
  • 50g de fromage râpé
  • poivre noir

Préparation
Cake aux anchois

Dans un récipient, mélanger la farine et la levure, ajouter la moutarde, le beurre fondu et le fromage.

Dans un autre récipient, battre les œufs en omelette, ajouter le lait, les anchois dessalés et coupés, le thym, le poivre noir et les olives.

Mélanger les deux préparations puis verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner à four préchauffé à 180°C.



Remarque :

Attention à pas saler excessivement votre préparation car les anchois sont déjà salés.

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Mots clés

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