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Recette Cake au poisson - Cuisine du monde

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Univers recettes - Cake - Cuisine algérienne

Pays : Algérie

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H45
- Quantité : Pour 8 à 10 personnes
- Type : Cake non végétarienne


Ingrédients

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 cuillères à soupe d’huile
  • 8 cuillères à soupe de lait
  • 150 à 200g de merlan cuit à la vapeur
  • 2 gousses d’ail
  • 4 œufs
  • câpres
  • persil
  • poivre noir
  • curry
  • sel

Préparation
Cake au poisson

Préparer la farce : mélanger le poisson émietté, l’ail écrasé, le curry, le poivre noir, le persil et les câpres.

Dans un récipient, mélanger la farine et la levure, ajouter l’huile, le lait, les œufs peu à peu et une pincée de sel.

Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la préparation. Disposer la farce et enfin l’autre moitié de la préparation.

Faire cuire à four préchauffé à 160°C pendant 45mn environ.



Remarque :

Selon le gout, on peut utiliser d’autres espèces de poissons (saumon …)

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Mots clés

Poisson - Viande - Poulet - Lapin - Citron - Foie gras - Canard - Pomme de terre - Carotte - Courgette - Pomme - Poivron - Pizza - Quiche - Tourte - Couscous - Soupe - Pâtes - Sauce tomate - Fromage - Ras el hanout - Cumin - Coriandre - Persil - Basilic - Thym - Piment - Clafoutis - Crumble - Tarte -


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