- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H25
- Quantité : Pour 6 personnes
- Type : Cake végétarienne

Envelopper les cubes de fromage séparément et les placer au congélateur 2h avant la préparation.
Dans un récipient, battre les œufs, le petit-suisse, le thym, le persil, l’ail écrasé, le beurre fondu et les épices. Incorporer la farine mélangée avec la levure et le bicarbonate.
Mettre au milieu de chaque petit moule un cube de fromage. Verser par-dessus un peu de préparation.
Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25mn.
Vous pouvez faire des assortiments de muffins en variant les fromages utilisés : roquefort, chèvre …
