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Recette Cake marin - Cuisine du monde
Univers recettes - Cake - Cuisine algérienne
Pays : Algérie
- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H45
- Quantité : Pour 8 à 10 personnes
- Type : Cake non végétarienne
Ingrédients
- 150g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100g de fromage râpé
- 3 œufs
- 6 cuillères à soupe d’huile
- ½ verre de lait
- 1 gousse d’ail
- 150g de petites crevettes décortiquées ou de crabe
- Câpres
- Persil
- Curry
- Poivre noir
- Sel
Préparation
Faire revenir les crevettes dans une cuillère à soupe d’huile et l’ail écrasé pendant 5mn.
Dans un récipient, mettre la farine, la levure, le bicarbonate, ajuter les œufs un à un, bien mélanger à l’aide d’une spatule en bois. Verser l’huile restante puis le lait tiède.
Ajouter le fromage, le persil, le curry, le poivre noir, le sel, les crevettes et les câpres.
Dans un moule beurré et fariné, verser la préparation. Enfourner à four préchauffé à 180°C, vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent ou d’un couteau.
Laisser tiédir puis démouler.
Remarque :
Eviter de mettre trop de sel car les câpres le sont déjà .
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