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Astuce : ajoutez des épices à vos légumes

Astuce : ajoutez des épices à vos légumes

Pour ajouter du goût et de l’originalité à vos plats, il existe une multitude d’épices qui complèteront merveilleusement vos préparations à bases de légumes. Chaque épice est à sélectionner en fonction de vos goûts, du légume…et de votre inspiration ! Quelques...
Comment bien cuire sa viande ?

Comment bien cuire sa viande ?

La viande peut être saisie à feu vif ou très vif en présence de matière grasse (poêlée) ou sans (grillée). Afin que la viande soit bien saisie, il est impératif que la poêle, le grill, la grille du four ou du barbecue soient bien chauds et la viande bien huilée. Une...