Les pennes all’arrabbiata : La recette authentique
Les pennes all’arrabbiata sont un classique de la cuisine italienne, célèbres pour leur saveur épicée et leur simplicité. Ce plat romain, dont le nom signifie littéralement « pâtes en colère », est apprécié dans le monde entier. Mais comme pour de nombreux plats...
La recette des VRAIS pâtes à la carbonara
Les pâtes à la carbonara sont l’un des plats italiens les plus célèbres et appréciés dans le monde entier. Cependant, de nombreuses versions erronées circulent, s’éloignant considérablement de la recette originale. Dans cet article, nous allons vous...
Comment affûter vos couteaux comme un pro
Les couteaux sont des outils indispensables dans notre quotidien, que ce soit en cuisine ou dans d’autres domaines. Une lame bien affûtée est non seulement plus efficace mais aussi plus sécuritaire. Cependant, beaucoup d’entre nous négligent...
Comment préparer un barbecue parfait : recettes et techniques
Le barbecue, synonyme de convivialité et de bons moments partagés en plein air, est un incontournable des repas estivaux. Que ce soit avec des amis ou en famille, préparer une grillade parfaite nécessite un mélange de techniques bien maîtrisées et de recettes...
Bonjour et bienvenue sur univers-recette !
Je m’appelle Andrea, j’ai 20 ans avec 10 ans d’expérience ! Oui, je trouve ça beaucoup plus fun que de dire que j’ai 30 ans… haha !
Lorsque j’étais petite, ma mère ne me préparait malheureusement pas souvent de bons petits plats. Elle se plaignait souvent que c’était trop compliqué de cuisiner… A l’inverse, ma grand-mère était une pro des fourneaux, c’est elle qui m’a transmis cette passion.
Sucré, salé, plat, dessert ou entrée, j’aime la cuisine de A à Z !
Avec ce blog, j’ai décidé de me spécialiser dans les recettes cuisine facile afin de prouver à ma mère qu’elle avait tort : cuisiner n’est pas forcément réservé à des professionnels. Avec de la patience, de la bonne volonté et des recettes adaptées, on peut faire des miracles.
En voici la preuve !