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Les moulins à sel

Les moulins à sel

Connaissez-vous un condiment savoureux et ancestral, utilisé couramment en cuisine et dans le monde entier, fait essentiellement de sodium et de chlorure ? C’est le sel. Pour vous en servir au mieux, lors de la préparation des plats et à votre table, il vous faut un...
3 recettes qui vont vous faire voyager au Maroc

3 recettes qui vont vous faire voyager au Maroc

Avez-vous déjà goûté aux délicieux mets marocains, des saveurs méditerranéennes mélangées entre berbères, arabes et juifs. En effet, les recettes de cuisine marocaine sont aussi bonnes que variées, vous y trouverez du sucré et du salé. D’autre part, vous aurez accès...
Comment réussir des recettes de dessert originales ?

Comment réussir des recettes de dessert originales ?

Vous avez invité des amis ou des proches à diner et vous faites l’impasse sur le dessert ? Rassurez-vous, il existe une multitude de recettes différentes avec des déclinaisons variées pour vous offrir un pur moment de gourmandise. En effet, entre le clafoutis...
Recettes incontournables et faciles avec des pommes

Recettes incontournables et faciles avec des pommes

Vous avez des pommes et vous ne savez que faire avec ? Sachez qu’il y a plein de recettes faciles et rapides à réaliser. En effet, la pomme est l’un des fruits les plus utilisés en pâtisserie, notamment en automne, entre les gâteaux, les tartes, les crumbles, les...
3 recettes pour un bon gratin de pomme de terre

3 recettes pour un bon gratin de pomme de terre

Les pommes de terre sont un vrai incontournable en cuisine, elles accompagnent à peu près tous nos plats, ce qui fait que nous la consommons presque tous les jours. C’est justement le légume que vous voulez cuisiner aujourd’hui, mais vous n’avez...
Comment réussir les recettes de poulet rôti ?

Comment réussir les recettes de poulet rôti ?

Vous venez d’acheter un bon poulet, mais vous êtes lassé des grillades et des recettes de poulet classique ? Vous avez des invités et vous voulez leur préparer un plat de chef ? Ce n’est pas le moment de paniquer, mais celui d’enfiler votre tablier...
Recettes faciles de pain complet

Recettes faciles de pain complet

Connu pour être un pain meilleur pour la santé que le pain blanc, le pain complet apporte une bonne valeur nutritive au corps. Pour réaliser la recette du pain complet, vous avez le choix entre l’utilisation du pétrin ou la machine à pain. En revanche, vous devez...
Quelles sont les meilleures recettes de pain maison ?

Quelles sont les meilleures recettes de pain maison ?

Nul ne peut nier la connexion profonde et l’amour inconditionnel entre le pain et les Français ! Avec un peu de chocolat pour le goûter, légèrement grillé pour le déjeuner, ou alors pour accompagner les assiettes pour les repas, le pain est toujours présent sur...
Réussir à coup sûr ses recettes rapidement !

Réussir à coup sûr ses recettes rapidement !

La cuisine est simple, et le plus simple est souvent le meilleur, alors n’ayez pas peur de commencer à essayer d’imiter les chefs. En fait, vous manquez parfois d’inspiration lorsque vous cuisinez pour votre famille et vos enfants tous les jours....
Comment réaliser des recettes de desserts corses ?

Comment réaliser des recettes de desserts corses ?

Connue pour ses plages aux eaux limpides et ses massifs montagneux à couper le souffle, la Corse est une destination paradisiaque qui offre un spectacle des plus époustouflants et attire des milliers de visiteurs chaque année. Ce petit paradis sur terre possède...
Comment réaliser des recettes de dessert au chocolat ?

Comment réaliser des recettes de dessert au chocolat ?

Le chocolat fait sans doute partie des meilleures gourmandises au monde et revêt plusieurs formes. En effet, servi en guise de mousse ou de simples petits carrés prêt à être dégustés, le chocolat est un aliment aux mille facettes qui fascine autant qu’il réjouit...
Voici deux recettes faciles pour les desserts de Noël !

Voici deux recettes faciles pour les desserts de Noël !

Quand décembre arrive, les gâteaux sont au rendez-vous ! Il vous reste 25 jours pour préparer tous vos plats préférés, alors, vous feriez mieux de vous y mettre immédiatement ! Nous avons quelques idées de recettes de desserts pour Noël qui vous feront passer les plus...
10 astuces pour gagner du temps en cuisine

10 astuces pour gagner du temps en cuisine

Vous êtes à la recherche de conseils pratiques pour gagner du temps en cuisine et simplifier votre quotidien ? Ne cherchez pas plus loin ! Dans cet article, nous vous proposons 10 astuces pour optimiser votre organisation, préparer vos repas rapidement et profiter...
Des recettes rapides pour des desserts gourmands !

Des recettes rapides pour des desserts gourmands !

Parfois, l’envie d’un dessert gourmand et rapide surgit spontanément et pousse souvent les personnes à chercher quoi se mettre entre les dents pour assouvir leur envie ! De nombreuses recettes de desserts gourmands avec un temps de préparation minimal sont...
Des idées de recettes de desserts légers !

Des idées de recettes de desserts légers !

Après un repas ou en fin de soirée, un dessert léger est toujours vivement convié. Finis les desserts trop copieux ou encore hypercaloriques, il est possible maintenant de se faire plaisir grâce à des assortiments de desserts très légers et savoureux. Il ne sera plus...
Revisitez la recette de la blanquette de poulet

Revisitez la recette de la blanquette de poulet

Nous allons consacrer notre article du jour à la blanquette de poulet. Pour les débutants en cuisine, il s’agit d’un plat facile, rapide et passe-partout, fait à base de quelques légumes, un blanc de poulet, et d’autres petits tours de main que nous...
Les secrets d’une omelette parfaite

Les secrets d’une omelette parfaite

Vous avez toujours voulu connaître les secrets pour réaliser une omelette parfaite ? Cette recette universelle est déclinable à l’infini, mais il n’est pas toujours facile de maîtriser sa cuisson et sa texture. Découvrez, étape par étape, comment réussir...
Comment réussir une crème anglaise sans grumeaux

Comment réussir une crème anglaise sans grumeaux

La crème anglaise est un incontournable en pâtisserie, qui sert de base à de nombreuses recettes. Suave et onctueuse, elle apporte une touche de douceur à vos desserts. Toutefois, la réussir sans grumeaux peut s’avérer un véritable défi. Dans cet article, nous...
Comment réussir un caramel à tous les coups

Comment réussir un caramel à tous les coups

Faire un caramel peut être intimidant pour certains, surtout lorsqu’on se retrouve face à une multitude de recettes et d’astuces sur le Web. Mais ne vous inquiétez pas, vous êtes sur le point de découvrir comment réussir un caramel à tous les coups ! Dans...
Comment faire cuire un steak à la perfection

Comment faire cuire un steak à la perfection

Si vous êtes un amateur de viande, vous savez qu’un bon steak bien cuit est un véritable régal. Mais comment faire cuire un steak à la perfection ? Quelles sont les astuces pour obtenir une viande tendre, savoureuse et juteuse ? Dans cet article, nous allons...
Le moule à muffin pour une forme iconique !

Le moule à muffin pour une forme iconique !

L’avantage du moule à muffin, c’est qu’il s’adapte à toutes les formes et qu’il permet de réaliser des muffins personnalisés. Idéal pour les formats individuels, ce type de moule est votre meilleur allié ! Et avec sa forme iconique, bien difficile est de s’en passer....
Astuces pour éplucher les légumes rapidement

Astuces pour éplucher les légumes rapidement

Dans cet article, vous découvrirez des astuces pour éplucher les légumes rapidement et sans difficulté. Nous aborderons différentes techniques pour peler les fruits et légumes, ainsi que des conseils pour gagner du temps et préparer vos recettes avec efficacité. Cet...
Traiteur de mariage Bouches du Rhône

Traiteur de mariage Bouches du Rhône

Vous avez choisi de vous marier dans les Bouches-du-Rhône mais vous n’avez pas encore trouvé le prestataire qui se chargera de votre repas de noces ? Découvrez comment trouver un traiteur qui vous assurera un accompagnement de qualité et entièrement individualisé....
Traiteur de mariage cacher à Cannes

Traiteur de mariage cacher à Cannes

Si vous souhaitez organiser un mariage israélite à Cannes, il est important de trouver le meilleur traiteur. Vous pourrez ainsi offrir à tous vos convives une fête inoubliable. Qu’est-ce qu’un traiteur ? Un traiteur est un cuisinier spécialisé dans la gastronomie à...
10 astuces pour une cuisine zéro déchet

10 astuces pour une cuisine zéro déchet

Dans une société où le respect de l’environnement est de plus en plus important, il est essentiel d’adopter des pratiques écologiques et responsables. La cuisine est un lieu où la production de déchets peut être importante. Afin d’y remédier, voici...
Astuces pour cuisiner sur un feu de camp

Astuces pour cuisiner sur un feu de camp

Cuisiner en camping peut être une expérience agréable et savoureuse si vous connaissez les bonnes astuces. Dans cet article, nous vous proposons des conseils pour cuisiner efficacement et sereinement, des idées de recettes gourmandes et des astuces pour préparer...
Comment préparer un poisson entier facilement

Comment préparer un poisson entier facilement

Dans cet article, vous découvrirez comment préparer un poisson entier facilement, en suivant quelques étapes simples. Nous aborderons les techniques de cuisson et de préparation, ainsi que quelques recettes délicieuses à essayer chez vous. Alors, sortez votre tablier...
Meilleur moulin à poivre

Meilleur moulin à poivre

En cuisine, il existe un petit ustensile capable d’ajouter une touche de magie à un grand nombre de plats. C’est le moulin à poivre, et comme il en existe un grand nombre de modèles, il est important de bien savoir le choisir. Ils fonctionnent selon des mécanismes...
Le moulin à épices

Le moulin à épices

Pour réussir une cuisine inventive et à votre image, il vous faut de bons accessoires/outils. Parmi eux, le moulin à épices fait désormais figure d’ustensile de cuisine indispensable. Ce petit appareil sert à moudre les diverses épices utilisées en cuisine, pour...
Moulins sel, poivre et épices

Moulins sel, poivre et épices

Parmi les accessoires que l’on aime utiliser en cuisine, les moulins de cuisine sont un « plus » pratique et élégant. Une vaste gamme existe, aussi bien pour moudre le sel, le poivre ou les épices. Quelles sont les différences et particularités de ces ustensiles de...
3 recettes de filet de poulet qui font fureur

3 recettes de filet de poulet qui font fureur

Pour réussir son plat principal, son entrée ou son dessert, que ce soit pour ses invités ou sa famille, il est conseillé de bien lire sa recette et de la suivre étape par étape jusqu’à la fin. Dans notre article, nous allons vous présenter quelques idées de...
Calissons : recette incontournable du Pays Aixois

Calissons : recette incontournable du Pays Aixois

Les spécialités culinaires font partie de l’héritage des régions. Elles leur confèrent des identités et font partie des bonnes raisons de les visiter. Quand on évoque le Pays Aixois, les calissons viennent naturellement à l’esprit. Focus sur ces friandises typiquement...
Comment réaliser de bonnes frites ?

Comment réaliser de bonnes frites ?

En théorie, tout le monde sait faire des frites. Mais en pratique, c’est beaucoup plus complexe que cela. La preuve c’est que les textures et les goûts ne sont pas toujours les mêmes. Vous rêvez de passer maître dans l’art de faire des frites irrésistibles ? Suivez...
Le miel de forêt, produit parfumé et puissant

Le miel de forêt, produit parfumé et puissant

Très prisé pour ses multiples vertus, le miel de forêt est une délicieuse invitation au plaisir. Connu à la fois pour son goût et son odeur, son utilité en cuisine n’est plus à prouver. Il en est de même pour sa saveur et son arôme qui diffèrent distinctement d’une...
Découvrez enfin la vraie recette des pâtes carbonara !

Découvrez enfin la vraie recette des pâtes carbonara !

Certains racontent que la recette a été rapportée à Rome par des charbonniers venus d’Ombrie. D’autres disent que les Romains et les Américains avaient échangé quelques rations de nourriture après la Seconde Guerre mondiale, donnant naissance à cette célèbre recette....
Tout savoir sur le fouet de cuisine

Tout savoir sur le fouet de cuisine

Le fouet de cuisine, avec la toque de chef et le rouleau à pâtisserie, est l’un des symboles forts de l’art culinaire. Mais le fouet, ce n’est ni un couvre-chef ni un outil destiné à aplatir la pâte à gâteau. C’est un ustensile de cuisine indispensable pour remuer les...
Comment réaliser un mimosa bar pour son mariage ?

Comment réaliser un mimosa bar pour son mariage ?

Pour enrichir et personnaliser le repas de fête qui vient après le mariage de deux âmes sœurs, il est de plus en plus fréquent de proposer un « bar » en libre-service. Pour les gourmands, on imaginera par exemple un bar à bonbons, pour les amoureux du cigare, un bar à...
3 recettes de focaccias que vous allez adorer

3 recettes de focaccias que vous allez adorer

La focaccia, c’est un pain plat traditionnellement cuit au four, en Italie. On l’assaisonne d’huile d’olive, pour qu’elle ne sèche pas. Pour le plaisir, et selon les régions, on l’agrémente de diverses garnitures. Elle se consomme chaude ou froide, c’est un peu la...
Les meilleures viandes du monde

Les meilleures viandes du monde

Les viandes sont comparables aux crus : chacune possède des caractéristiques qui la rendent unique mais surtout, meilleure comparée aux autres. Choisir la bonne viande est indispensable pour obtenir la cuisson souhaitée grâce à une qualité strictement contrôlée. Chers...
Top 10 de la cuisine japonaise

Top 10 de la cuisine japonaise

Exceptionnelle, la cuisine nippone se déguste dans un restaurant japonais. La carte se compose de différentes spécialités. La plupart des plats japonais sont faits avec des ingrédients crus, mais il y a aussi des mets que les chefs font mijoter quelques minutes avant...
4 sortes de jus à faire avec un presse-agrume

4 sortes de jus à faire avec un presse-agrume

Que ce soit chez vous, pour une pause hors du stress, pour offrir une boisson originale à vos amis, ou que ce soit au bureau, pour sortir du cercle infernal de la sempiternelle pause-café, qui ne fait qu’ajouter caféine sur caféine, le presse-agrume s’impose...
Les 3 indispensables d’un mariage cacher

Les 3 indispensables d’un mariage cacher

Après les fiançailles, l’organisation de mariage n’est jamais chose aisée. Il faut que tout soit parfait, depuis les tenues des mariés à la pièce montée, en passant par le faire part de mariage, la déco et d’innombrables autres détails. Le mariage cacher n’échappe pas...
Dans quel cas faire appel à un traiteur ?

Dans quel cas faire appel à un traiteur ?

Le traiteur, c’est celui qui va organiser pour vous une réception de mariage, un repas de famille, un séminaire d’entreprise ou simplement une grande réunion familiale. Si chacun a des compétences variées, on y retrouve toujours une même base, à savoir une...
Conserver ses bananes, comment faire ?

Conserver ses bananes, comment faire ?

Les bananes doivent être conservées à température ambiante pour terminer de mûrir correctement. Ne pas les exposer directement à la lumière du soleil. Pour les faire mûrir plus rapidement, il est possible de les placer dans un sac en papier kraft avec des pommes ou...
Les ustensiles obligatoires en cuisine

Les ustensiles obligatoires en cuisine

De la maman pressée au grand cuistot, quelques ustensiles sont incontournables pour réaliser la plupart des recettes. Des casseroles et des poêles pour la cuisson, mais également une cocotte et un autocuiseur pour cuire des plats mijotés. Des couteaux, une planche à...
Comment conserver un avocat ?

Comment conserver un avocat ?

L’avocat est très délicat et assez difficile à conserver. Lorsqu’il est encore entier et pas assez mûr, l’avocat doit être conservé à température ambiante dans un garde-manger ou sur un plateau dans la cuisine. Surtout pas dans un réfrigérateur ! Attention toutefois à...
Astuce : ajoutez des épices à vos légumes

Astuce : ajoutez des épices à vos légumes

Pour ajouter du goût et de l’originalité à vos plats, il existe une multitude d’épices qui complèteront merveilleusement vos préparations à bases de légumes. Chaque épice est à sélectionner en fonction de vos goûts, du légume…et de votre inspiration ! Quelques...
Pourquoi on adore les bonbons d’antan ?

Pourquoi on adore les bonbons d’antan ?

L’apparition dans les années 1970 sur le marché français des bonbons industriels, produits en masse et à bas coût, n’a pas signé la mort du marché du bonbon traditionnel. Au contraire, on observe un engouement constant pour les bonbons d’antan comme les berlingots,...
Comment bien cuire sa viande ?

Comment bien cuire sa viande ?

La viande peut être saisie à feu vif ou très vif en présence de matière grasse (poêlée) ou sans (grillée). Afin que la viande soit bien saisie, il est impératif que la poêle, le grill, la grille du four ou du barbecue soient bien chauds et la viande bien huilée. Une...
Millefeuille : le dessert des plus gourmands

Millefeuille : le dessert des plus gourmands

Le Millefeuille demeure ce dessert classique qui ravira les pupilles et papilles des plus gourmands. Cette recette au délicat feuilleté croustillant fait partie des principales pâtisseries plébiscitées par les Français qu’ils soient grands ou petits. Quand et où...
Feuilleté soleil pour un apéritif original

Feuilleté soleil pour un apéritif original

Je vous propose aujourd’hui une recette originale pour épater vos convives à l’apéritif : un feuilleté aux 3 saveurs en forme de soleil. Exit les roulés à la saucisse ! Le matériel nécessaire : – une plaque de cuisson – un couteau Pour des ustensiles de...
Comment faire une tarte au citron

Comment faire une tarte au citron

Pour réaliser une tarte au citron ce n’est pas très compliqué mais il faut absolument sélectionner des ingrédients de qualité pour savourer le véritable goût de l’enfance telle que l’on s’en souvient. Les étapes pour faire une tarte au citron...
Le tiramisu, un dessert auquel on ne pense pas souvent

Le tiramisu, un dessert auquel on ne pense pas souvent

Le tiramisu est un dessert absolument délicieux et pourtant on l’oublie souvent. Il faut savoir que la préparation de ce dessert est ultra simple mais il faut y penser un peu à l’avance, la veille pour le midi ou le matin pour le dîner Comment faire un...