Comment faire votre propre pain : techniques et conseils
Faire son pain maison est une aventure culinaire enrichissante. Pour ceux d’entre nous qui apprécient la boulangerie artisanale, il n’y a rien de tel que le parfum d’un pain tout juste sorti du four. Aujourd’hui, nous allons explorer ensemble...
Comment choisir un bon vin casher pour votre événement ?
Ah, le vin ! Nectar précieux qui embellit nos tables et qui ravit nos papilles avec sa richesse de saveurs et sa variété incroyable. Mais lorsque vient le moment de choisir une bouteille pour un événement spécial, la tâche peut s’avérer complexe, surtout...
Les pennes all’arrabbiata : La recette authentique
Les pennes all’arrabbiata sont un classique de la cuisine italienne, célèbres pour leur saveur épicée et leur simplicité. Ce plat romain, dont le nom signifie littéralement « pâtes en colère », est apprécié dans le monde entier. Mais comme pour de nombreux plats...
La recette des VRAIS pâtes à la carbonara
Les pâtes à la carbonara sont l’un des plats italiens les plus célèbres et appréciés dans le monde entier. Cependant, de nombreuses versions erronées circulent, s’éloignant considérablement de la recette originale. Dans cet article, nous allons vous...
Bonjour et bienvenue sur univers-recette !
Je m’appelle Andrea, j’ai 20 ans avec 10 ans d’expérience ! Oui, je trouve ça beaucoup plus fun que de dire que j’ai 30 ans… haha !
Lorsque j’étais petite, ma mère ne me préparait malheureusement pas souvent de bons petits plats. Elle se plaignait souvent que c’était trop compliqué de cuisiner… A l’inverse, ma grand-mère était une pro des fourneaux, c’est elle qui m’a transmis cette passion.
Sucré, salé, plat, dessert ou entrée, j’aime la cuisine de A à Z !
Avec ce blog, j’ai décidé de me spécialiser dans les recettes cuisine facile afin de prouver à ma mère qu’elle avait tort : cuisiner n’est pas forcément réservé à des professionnels. Avec de la patience, de la bonne volonté et des recettes adaptées, on peut faire des miracles.
En voici la preuve !