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Univers-recette.com : Recettes de cuisine et gastronomie du monde

Recettes de cuisine, boutique, bons plans et restaurants

Univers recette est un site dédié à la cuisine et à la gastronomie du monde. Retrouvez très rapidement les recettes que vous recherchez en choisissant un classement par pays, par type de recette, par temps de préparation ou par zone géographique élargie.

Univers recette, c’est aussi des bons plans, des dossiers cuisine et la promotion de restaurants que nous aimons vous faire découvrir.

N’hésitez pas à venir débattre de vos expériences sur notre forum cuisine.
Bonne navigation et bon appétit ;)



- Les recettes

Epaule d'agneau farcie

Epaule d'agneau farcie

- Pays : Grèce
- type : Plat
- Prép : 00H20
- Cui : 1H40
Fondue gitane

Fondue gitane

- Pays : Espagne
- type : Plat
- Prép : 00H20
- Cui : 1H00
Sauce Bagna Cauda

Sauce Bagna Cauda

- Pays : Italie
- type : Sauce
- Prép : 00H10
- Cui : 00H10
Sauce Aïoli

Sauce Aïoli

- Pays : France
- type : Sauce
- Prép : 00H15
- Cui : 00H00
Ackee à la morue

Ackee à la morue

- Pays : Antilles
- type : Plat
- Prép : 00H20
- Cui : 00H40
Steaks au rhum

Steaks au rhum

- Pays : Antilles
- type : Plat
- Prép : 00H10
- Cui : 00H10
Saucisses aux haricots

Saucisses aux haricots

- Pays : Antilles
- type : Plat
- Prép : 00H20
- Cui : 1H40
Langue de boeuf aux câpres

Langue de boeuf aux câpres

- Pays : Tunisie
- type : Plat
- Prép : 00H30
- Cui : 00H45

- Les bons plans

L’équipe univers recette vous tient au courant des bons plans culinaires. Retrouvez des infos sur les salons, les promotions, les aliments et les nouvelles manières de cuisiner.
Si vous souhaitez partager vos connaissances avec les internautes, vous pouvez proposer des articles thématiques. Il suffit de les envoyer en pièce jointe à l’adresse contact@univers-recette.com.

Ramadan 2010
Ramadan 2010
Ramadan 2010
Une cuisine gaie et agréable à vivre grâce à l’incroyable pouvoir des couleurs !
Une cuisine gaie et agréable à vivre grâce à l’incroyable pouvoir des couleurs !
On sait depuis longtemps que les couleurs ont une bonne ou une mauvaise influence sur notre humeur.

- Recettes de salades

- Salade de riz aux fruits
- Semoule au surimi et aux légumes
- Salade antillaise au crabe
- Salade américaine aux anchois
- Taboulé
- Salade d’épinards
- Salade de moules et crevettes
- Salade aux fruits de mer
- Salade algérienne (h’miss)
- Poireaux aux tomates
- Salade niçoise
- Salade syrienne (taboula)
- Salade de fèves
- Salade d’aubergines et d’olives noires
- Salade de poulet à la sauce au fromage blanc

- Recettes d'entrées

- Cigares au fromage
- Loup farci aux amandes
- Pita à la ratatouille
- Fajitas au boeuf
- Asperges au parmesan
- Bouillabaisse
- Gazpacho minute
- Salade tex-mex
- Boulettes de légumes farcis
- Caponata
- Crostinis au poivron
- Bruschetta
- Crumble à la tomate
- Samoussas aux crevettes
- Taboulé marocain

- Recettes de soupes

- Potage aux cèpes
- Tom Yum (potage thaï aus fruits de mer)
- Soupe Thaïe aux fruits de mer
- Minestrone
- Chorba aux pâtes
- Soupe « la harira »
- Soupe aux petits pois secs
- Soupe aux fèves sèches
- Velouté de giraumon
- Soupe de tripes
- Soupe au yaourt et à la menthe
- Soupe de semoule
- Soupe de noces
- Soupe de lentilles rouges
- Soupe Yayla

- Recettes de plats

- Epaule d'agneau farcie
- Fondue gitane
- Ackee à la morue
- Steaks au rhum
- Saucisses aux haricots
- Langue de boeuf aux câpres
- Sauté de veau créole
- Poulet aux figues sèches
- Roussette à la mangue
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- Poulet au cacao
- Salsa de mangue
- Filets de dorade à la salsa de tomate
- Truites à la mangue et au gingembre
- Gumbo de crabe

- Recettes de Tartes et quiches

- Tarte à la confiture de raisins et de noix
- Quiche aux épinards et au saumon
- Quiche aux légumes
- Tartelette au chocolat
- Les amandines
- Tarte aux fruits
- Flan au maroilles
- Tarte amandine aux framboises
- Tarte belge à la rhubarbe
- Tarte au pommes
- Tourte aux épinards, champignons et fromage de chèvre
- Tarte au maroilles
- Tarte au chèvre, courgettes et tomates
- Tarte aux endives et au camembert
- Quiche au Munster

- Recettes de Pâtisseries

- Chocolat fourrés à la pate d’amande (ou massepain)
- Eventail, feuilletés croustillants
- El Djouzzia, tartelettes aux fruits secs
- Demi-bonbons
- Couronnes au k’taîefs
- Cornets de pâte filo
- Cigares turcs
- Corbeilles frites
- Cigares au sésame
- Cigares plissés
- Baklawa aux amandes et aux raisins secs
- Baklawa aux noix
- Baklava (baklawa) pistaches amandes
- Zlabia
- Kalb ellouz

- Recettes par temps de préparation



Mots clés

Poisson - Viande - Poulet - Lapin - Citron - Foie gras - Canard - Pomme de terre - Carotte - Courgette - Pomme - Poivron - Pizza - Quiche - Tourte - Couscous - Soupe - Pâtes - Sauce tomate - Fromage - Ras el hanout - Cumin - Coriandre - Persil - Basilic - Thym - Piment - Clafoutis - Crumble - Tarte -


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